×★営業日の変更について

【夜の営業について】

日祝以外、
木曜定休日にしておりましたが。

ありがたいことに、最近は飛び込みのお客様も少しずつ増えて
木曜日ご予約の声がかかることも多くなりました。

このたび
★木曜日も夜営業させていただくように変更いたします!
来店ゼロのさみしい夜も まだまだございますが>_<
もっともっと皆様に可愛がっていただけるよう頑張ります。

【お昼 営業について】
それに伴い、誠に申し訳ありませんが
★お昼の営業日を縮小。日祝以外
月・金もお休みさせていただきます。


・店主の右腕となる調理スタッフが未だ見つからないこと。
・早朝の準備から、夜営業の片付けまで
店主がこなしていること。
・定休日も仕入れ仕込みに費やされ休養にならないこと。

…などが理由で店主の体力を考慮して、しばらく前から考えていたことです。


そんな折
草やのお昼厨房スタッフさんが
まさかの(当てられる)事故にあいました>_<日を追うごとに症状も重くなって
本当に辛そうです。

そして、人員不足を補ってもらう筈の
お昼スタッフさんの息子さんの入院>_<かわいそうに。


大変急ですがお昼営業縮小
5月12日(月)16(金)の週からスタートします。

ご迷惑をおかけしますが
息の長いお店であるための選択
ご理解よろしくお願い申し上げます。

写真は、
カマスの押し寿司。人気です!
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