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×「旬どき・うまいもの自慢会・土佐」〈冬の集い〉

本日、草やにて
「旬どき・うまいもの自慢会・土佐」〈第30回 冬の集い〉
開催のため、貸し切りとなります。
http://tosa-no-umaimono.cocolog-nifty.com/blog/
龍馬の好物ダイダイ酢をかけたサバの刺身とシャモ鍋を、
   旬の司牡丹と共に「草や」で堪能!


 「旬どき・うまいもの自慢会・土佐」<第30回冬の集い>

 今回のメイン食材は、坂本龍馬さんの好物というテーマでくくり、
ダイダイ酢をかけたサバの刺身とシャモ鍋です!

              司牡丹さんのホームページより引用




前回の様子は、
司牡丹 竹村社長Blogをご覧ください。
コチラ→ 秋に開催の 旬どき

 【本日のお料理】
・ファームベジコキュウリ酢の物

・弘岡かぶ煮物

・高知野菜のバーニャカウダソース

・土佐清水鯖の刺身

・干し平茸の天ぷら・人参葉かき揚げ

・草やの自家製干物(宇佐うるめ一夜干し、ハガツオの味醂干し)

・軍鶏鍋

・〆は幻のうどん


美味しい日本酒と、龍馬さんが愛したという軍鶏鍋。
今日のような寒い日には、ピッタリですね^^

そして、この日のために あの幻のうどん
  → ☆☆☆ うどん 粉ぼれ話 ☆☆☆ の山雀さんが
昨夜わざわざ作って持ってきてくださいました。感謝です。涙

本日参加の皆さま。〆のうどんもお楽しみに。。。^^

m(_ _)m いつも応援ありがとうございます
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