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×12月 営業のお知らせ

早くも師走
12月の営業スケジュールをお知らせいたします


ブログのサイドバーのカレンダーでもご確認いただけます



先日お知らせしました通り

おひるごはんは12時開店です。

今年のランチ最終は25(水)となります。

人手不足により
昼夜の仕込みが間に合わなくなりました。


歴代のスタッフさんは皆さん
良い方ばかりでして

長い間頑張ってくれたSさんが卒業した後

独立して遠くへ引越したのに
お店の窮状を見兼ねて、
週に一回通ってくれるYさん
早く肩の荷を下ろしてあげなくてはと思います。

ひとり残ってくれているTさんは
お皿を彩る紅葉などを採ってきてくれたり、
お店のメニューにわかりやすい絵を描いてくれたりと。お客様に対してもいつも気遣いの人です。
木曜日はもともと来れない日なので、
特にその日の営業が心配です。

開業より母が手伝いしてくれていますが
店主と母の二人では到底営業は無理。

高齢の母の身体に負担をかけないよう
漬け物や梅干しなどの
経験と知恵を学びながら
工夫しながら 
お昼も営業を続けていきたいと思います。



ご迷惑をおかけしますが
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。