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×草やのおせち


遅くなりましたが、年末のご報告


写真はお一人様仕様



2019 草やのおせち


草やのおせち
ほぼ高知の旬の食材でご用意

おかげさまで
大晦日にお渡し完了できました
ご予約の皆様
誠にありがとうございました。

準備に追われ
お品書きを作成する余裕なく
誠に申し訳ございませんでした
遅くなりましたが
ここに記録しておきます

#草やおせち #おせち #御節料理
#黒豆
#たたきごぼう
#百合根入ふくさたまご
#車海老旨煮
#田作り
#数の子
#紅白なます柚子釜
#筑前煮
#昆布巻き
#里芋柚子味噌煮
#金柑の甘露煮
#鰤の幽庵焼き
#菊花蕪
#蓮根まんじゅう
#金時人参ラペ
#はちきん地鶏醤油糀焼き
#窪川米豚の自家製ハム
#土佐あかうしローストビーフ
#銀不老豆の五目寿司
#さつま芋きんとん
#南瓜カステラ
#土佐文旦のお大福

おせちという事で通常より少しだけ
しっかりお味にいたしました


甘味は入り切らず
別容器に入れてお渡ししました






×本日はビタミンの日

今日は何の日?




×新鮮な魚入荷しています


昨夜のお料理写真より







#本日のお魚
#高知 #草や

#カツオ #鰹
#今の鰹は文句無しの美味しさ


#大蒜葉と酢味噌
#大蒜葉 #ニンニク葉のヌタ

東京の方には珍しかったようです


#宇佐どれウルメ
(草や自家製アンチョビになるウルメです)
ウルメをお刺身でいただく幸せ

是非とも一度ご賞味くださいませ。


https://instagram.com/p/BbO7f4IA9Nb/
草やInstagram にてリアルタイムのお料理写真を投稿しています。



×地牡蠣の天津飯・冬季限定




今年もやって来ました(*´꒳`*)



トロミ好きには堪らない
高知・須崎直送

小ぶりの生牡蠣をつかった贅沢な

地牡蠣の天津飯


牡蠣の旨味とトロミ餡掛けが
「お代わりプリーズ」と叫びたくなるほど



※冬季限定・夜メニューです!
牡蠣の入荷のある時に限りますので
お問い合わせくださいませ^ ^






下仁田ネギと地牡蠣のオイルパスタも
今だけですぞオススメ



×地牡蠣の天津飯あらわるっ

地もの牡蠣






生牡蠣美味しい時期ですが


賄いから生まれたメニュー
地牡蠣、天津飯にin (^O^)/



寒いこの季節は

にんにく葉のヌタも美味しい時期
鰤ヌタでどうぞー


是非とも一度


お召し上がりくださいね!





たまらずその日は



賄いもコレ(*^o^*)

餡掛けの量がスゴすぎ